食品追溯，提升管理效率
2022-08-05 15:26:35質量監管和跟蹤
每批食物的制造時間和包裝設備都記錄在數據庫中，據印刷在食品袋和包裝設備編號上的包裝時間，可以辨別使用的原材料信息。
食品生產廠在原料入庫時讀取二維碼將原料生產信息錄入數據庫，原料貼上二維碼標簽，二維碼標簽中包括原料號碼、原料名稱、入庫日期、供貨商等信息。
原材料供應商在向食品廠家提供原材料時候進行批次管理，將原材料的原始生產數據制造日期、食用期限、原產地、生產者等信息錄入到二維碼中并打印二維碼的標簽，粘貼在包裝盒交與食品廠家。
保障產品質量
通過賦予每一個食品獨有的身份標識，一物一碼系統幫助品牌建立良好的信譽，讓消費者買得放心，追溯有效提升消費者對企業的信賴度，增加企業品牌銷量。
食品質量追溯系統管理產品全流程，按照產品庫存和生產批次，操作產品出庫來完成經銷商發貨管理，對接物流接口及時獲取物流信息，為后期配送渠道查詢提供了數據憑證。
為了保證食品的可追溯，建立了食品全程追溯制度，食品生產經營單位，要建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。從原料到成品，可以追溯食品生產的每一個環節，完成生產過程中智能二維碼食品追溯系統的建設。
全過程追溯管理
記錄全程信息化、食品追溯鏈條清晰化，實現生產加工、流通銷售、餐飲服務、特殊食品等環節貫通聯動、一體追溯，全面提升食品安全能力和管理。
食品生產工廠讀取成分，將閱讀兩個維度二維碼以將材料生產信息輸入到數據庫中。幫助消費者看到透明的制造過程，規范企業產品的生產全周期追溯。
在食品廠家原材料入庫時，使用數據采集器讀取二維碼，取得到貨原材料的原始生產數據；該數據就可以馬上確認交貨的產品是否符合廠家的采購標準，后將原材料入庫。
原料供貨商提供的原料上帶有二維碼標簽，標簽中記錄有原料生產廠家，使用期限等信息。供應商提供的原材料具有兩個維度的二維碼標簽，該標簽記錄了原材料制造商和標簽中使用期間等信息。
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